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Histoire

 

Le début de notre aventure

Tout commence au printemps du 2004. Un groupe de quatre amis, aguerris dans la restauration, décide d’unifier leurs forces et créer Set de Born charcuterie-dégustation, à coté de l’avenue du Born, dans un joli et accueillant local avec des murs en pierre de plus de 200 ans d’histoire.

Il est rapidement bien accueilli, grâce à ses produits exceptionnels et à la grande qualité humaine de chacune des personnes impliquées.

Peu de temps après, l’aventure continue avec un nouveau local à 50 mètres du Set de Born. Du en part à l’importante demande de nos amis-clients et pour donner plus d’air au Set de Born, L’altre Set de Born est né avec la même philosophie, la même carte et beaucoup d’illusion. Le projet prend forme et très vite devient une partie du paysage du quartier.

L’altre Set de Born, avec ses petits salons, ses vives couleurs et beaucoup de persévérance, peu à peu gagne des amis et devient petit.

À la fin de 2009, on donne un autre pas et, au quartier gotique de Barcelone, nait le Set de Gòtic, un magnifique local avec une capacité pour plus de 100 personnes, dans lequel nous avons respecté l’architecture typique du modernisme, tout en lui donnant le caractère de nos restaurants où, avec nos clients, nous avons partagé d’agréables moments.

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